Saimaan ammattikorkeakoulu on kansainvälinen korkeakoulu, joka antaa koulutusta viidellä eri alalla: tekniikassa, sosiaali- ja terveysalalla, liiketaloudessa, hotelli- ja ravintola-alalla sekä kuvataiteessa. Lappeenrannassa ja Imatralla toimiva Saimaan ammattikorkeakoulu on noin 3 000 opiskelijan ja 300 asiantuntijan muodostama yhteisö. Vuosittain tutkinnon suorittaa runsaat 500 opiskelijaa.
Saimaan ammattikorkeakoulun tehtävänä on toimia koulutuksen ja osaavan työvoiman tuottajana ennen kaikkea oman maakuntansa työelämälle. Kaakkois-Suomen ja laajemminkin Itä-Suomen sekä Luoteis-Venäjän alueella Saimaan ammattikorkeakoulu tuottaa koulutusta omilla erityisalueillaan muiden korkeakoulujen kanssa sovittavan työnjaon mukaisesti. Lappeenrannan ja Imatran seutukunnilla Saimaan ammattikorkeakoulu tukee tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminnallaan (TKI) alueen elinkeinoelämän ja julkisen sektorin toimialarakenteen muutosta.
TKI-toiminnassa erityistehtävänä on pienten ja keskisuurten yritysten kasvun ja kansainvälistymisen tukeminen. Valitsemillaan painoaloilla ammattikorkeakoulu on koulutuksessa sekä tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminnassa merkittävä kansallinen ja osin kansainvälinen toimija. Erityisvahvuutena on Venäjän liiketoimintaan, yhteiskuntaan sekä kieleen ja kulttuuriin liittyvä osaaminen.